María Maorad Montañés, directora del IES Joaquín Costa de Cariñena e Isidro Moneva Compés, Presidente de la Asociación Aragonesa de Enólogos, conscientes ambas partes de la importancia del papel que pueden desempeñar en la promoción de los futuros profesionales que se gradúen en el centro formativo, han firmado un protocolo de colaboración.

Dicha colaboración desde la AAE se verá reflejada, en diversas actuaciones, como podrán ser la promoción laboral de los nuevos técnicos en enología, apoyo presencial en diferentes actos y en la difusión en medios de comunicación y redes sociales, el respaldo ante las denominaciones de origen de Aragón , instituciones como Feria de Zaragoza y otras asociaciones y las propias bodegas. Mención especial tiene la aportación gratuita de vinos de diferentes zonas de España, que provengan de muestras del concurso Vinespaña cuando se celebre en Zaragoza y las circunstancias lo permitan. Con ellos los alumnos amplían la oferta de vinos para la formación en cata, análisis organoléptico y análisis químico de vinos de diferentes variedades de uva y zonas de producción del resto de España

Por su parte el IES Joaquín Costa, promocionará la AAE, incentivando a sus alumnos a formar parte de dicha Asociación para aquellos que terminen los diferentes estudios de grado.

La Asociación Aragonesa de Enólogos, fundada en 1988, tiene por objeto promover el desarrollo y progreso de la actividad vitícola y enológica de sus asociados, así como la gestión óptima de sus intereses comunes, asesorando a aquellos y representándoles en aquellas funciones y materias que le sean propias.

El I.E.S. Joaquín Costa de Cariñena es el único centro educativo de la Comunidad Autónoma de Aragón, que cuenta con dos ciclos formativos específicos para el sector del vino: ciclo de grado superior de “Técnico superior en Vitivinicultura” y ciclo de grado medio de “Técnico en elaboración de vinos”. Unos profesionales con alta demanda de empleo por partes de las bodegas que se dedican a la elaboración, crianza y embotellado de vinos de calidad.

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