Premios y concursos

Concurso Grenaches du Monde 2016 – Jornada Técnica “Garnachas del Mundo”de Vicente Ferreira – Dia 4 de febrero

grenachesdumonde

El vino como fuente de placer

Como parte del concurso Garnachas del Mundo, el 4 de febrero la D.O Campo de Borja organizará una jornada técnica en la que se explicará, apoyados en la ciencia, por qué el vino es una de las bebidas que más sensaciones es capaz de evocar.

El próximo 4 de febrero, el día anterior a la celebración del Concurso Garnachas del Mundo, el Salón de Columnas del edificio de Bantierra en Zaragoza acogerá una jornada técnica muy especial para los amantes del vino. El doctor Vicente Ferreira, director del Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología de la Universidad de Zaragoza, junto con otros ponentes invitados realizarán diversas charlas sobre el vino y sus aromas, dándole un especial protagonismo a la variedad de uva garnacha.

Desde una base científica se analizarán las claves para elegir un vino u otro, y cómo se relaciona este proceso con la calidad del mismo. También se buscará conocer el origen de la garnacha, así como algunos proyectos en los que se está trabajando para conseguir garnachas de propiedades únicas. Una cita muy especial para los enólogos y expertos del sector que busquen adentrarse en los complejos y diversos aromas del vino.

Las entradas al público para este evento se pondrán a la venta el día 11 de enero por 15 euros. Para conseguirlas solo hay que hacer clic en este link: http://bit.ly/elaromafuentedeplacer

 

LOS PREMIADOS EN EL CONCURSO TEMPRANILLOS AL MUNDO 2015

tam

 

La Dirección técnica del Concurso coordinada por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) tienen el honor de comunicarles los Galardonados de Tempranillos al Mundo 2015.

En la X edición del Concurso Internacional Itinerante “Tempranillos al Mundo” y Certamen Nacional “vinos portugueses” que se celebró los pasados 11, 12 y 13 de Noviembre en la Ciudad de LISBOA, participaron más de 35 Indicaciones geográficas, y países como Francia, Argentina, EEUU y Portugal.

 

LOS PREMIADOS SON :

 

GRAN TEMPRANILLO DE ORO

NABAL ROBLE 2014 BODEGAS NABAL
CARRIL DE COTOS 2014 BODEGAS SAN ISIDRO DE PEDRO MUÑOZ SC DE CLM
RAMÓN ROQUETA TEMPRANILLO 2014 BODEGAS 1898 SLU (BODEGAS RAMÓN ROQUETA)

TEMPRANILLO DE ORO

HIRU 3 RACIMOS 2007 BODEGAS LUIS CAÑAS
MIRTO 2011 BODEGAS RAMÓN BILBAO SA
ÁNGELES DE AMAREN 2010 BODEGAS AMAREN
SÍMBOLO RESERVA 2011 BODEGAS SÍMBOLO SC CLM
QUINTA DO GRADIL CABERNET 2014 PARRAS VINHOS
ALBRET TEMPRANILLO 2014 BODEGAS PRINCIPE DE VIANA
EL PÍCARO DE MATSU 2014 VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
SÍMBOLO TEMPRANILLO 2014 BODEGAS SÍMBOLO SC CLM
CARMELO RODERO CRIANZA 2013 BODEGAS RODERO SL
CELESTE CRIANZA 2012 BODEGAS MIGUEL TORRES
LLEIROSO RESERVA 2011 BODEGAS Y VIÑEDOS LLEIROSO SA
LEGARIS ROBLE 2014 CODORNIU SA
QUINTA NOVA REFERENCIA GRANDE RESERVA TINTO 2013 QUINTA NOVA NOSSA SENHORA DOLADMO SA
ALTOS R PIGEAGE 2012 ALTOS DE RIOJA VITICULTORES Y BODEGUEROS SL
LAS LUCERAS RESERVA 2009 REMIGIO SALAS JALON CB
PEDRO MARTINEZ ALESANCO GRAN SELECCIÓN 2010 BODEGAS PEDRO MARTÍNEZ ALESANCO SL
ALTOGRANDE CRIANZA 2011 BODEGAS ALTO GRANDE SL
GRAN COLEGIATA LAGRIMA 2013 BODEGAS FARIÑA SL
HERENCIA JUAN ALCORTA RESERVA 2009 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
SÍMBOLO ROBLE 2012 BODEGAS SÍMBOLO SC CLM
MONTEABELLÓN FINCA MATAMBRES 2011 BODEGAS Y VIÑEDOS MONTEABELLON S.L.
RESALTE VENDIMIA SELECCIONADA 2014 BODEGAS RESALTE DE PEÑAFIEL S.A.U.
MARQUÊS DE MARIALVA GRANDE RESERVA 2010 ADEGA COOP DE CANTANHEDE CRL
FINCA SOBREÑO SELECCIÓN ESPECIAL 2010 SOBREÑO SA
VOLVER 2013 BODEGAS VOLVER
HONORIS DE VALDUBÓN 2011 COMERCIAL GRUPO FREIXENET
ENTREGADO COLECCIÓN 2012 BODEGAS ARBOLEDA MEDITERRANEA
CAPA TEMPRANILLO 2014 HAMMEKEN CELLARS SL
GRAN SOLORCA 2009 VIÑA SOLORCA
MONTE JUDEU 2012 ADEGA COOP DOIS PORTOS
FINCA EL CARRIL ROBLE 2012 BODEGAS INIESTA SL
TIERRAS DE CAIR 2010 DOMINIO DE CAIR SL
CAPA TEMPRANILLO SINGLE VINEYARD 2014 HAMMEKEN CELLARS SL
FONTE DA SERRANA 2013 SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIS
CONDE VALDEMAR RESERVA 2009 VALDEMAR
EMINA PRESTIGIO CRIANZA 2012 BODEGA MATARROMERA S.L
TINTO PARCELA EL NOGAL  PAGO DE LOS CAPELLANES 2010 PAGO DE LOS CAPELLANES S.A.
CANFORRALES ECOLÓGICO TEMPRANILLO-SYRAH 2014 BODEGAS CAMPOS REALES
RESALTE CRIANZA 2011 BODEGAS RESALTE DE PEÑAFIEL S.A.U.
MOGAR COLECCIÓN PRIVADA 2009 BODEGAS PAGOS DE MOGAR
VIÑA VALERA VIÑAS VIEJAS 2012 BODEGA COOP VIRGEN DE LA ASUNCIÓN
INSPIRACIÓN 2011 VALDEMAR
FINCA DEL MARQUESADO GRAN RESERVA 2008 VALDEMAR
LICENCIADO RESERVA 2011 BODEGAS BURGO VIEJO S.L.
VERUM TEMPRANILLO RESERVA FAMILIAR 2010 BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM SL
TORRE DE BARREDA PAÑOFINO 2013 BODEGAS BARREDA
CRUZ DE ALBA 2013 BODEGAS RAMÓN BILBAO SA
RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA 2013 BODEGAS RAMÓN BILBAO SA
AZPILICUETA RESERVA 2010 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
BERONIA EDICIÓN LIMITADA RESERVA 2008 GONZÁLEZ BYASS
PAGO DE LA JARABA 2014 PAGO DE LA JARABA SL
RESERVA 2009 BODEGAS OCHOA SA
LLEIROSO CRIANZA 2012 BODEGAS Y VIÑEDOS LLEIROSO SA
SIOS LES CREUS 2012 BODEGAS COSTERS DEL SIÓ
SÍMBOLO CRIANZA TEMPRANILLOS 2011 BODEGAS SÍMBOLO SC CLM
ALTOS DE TAMARÓN RESERVA 2011 FÉLIX SOLÍS AVANTIS
CAMPO VIEJO RESERVA 2010 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
LUIS CAÑAS RESERVA SELECCIÓN DE LA FAMILIA 2009 BODEGAS LUIS CAÑAS
TIERRA CRIANZA 2013 AGRÍCOLA LA BASTIDA. BODEGAS TIERRA

TEMPRANILLO DE PLATA

GRAN LERMA. VINO DE AUTOR 2011 2011 BODEGAS LERMA
SONSIERRA RESERVA 2011 BODEGAS SONSIERRA SC
PALADOR CRIANZA 2013 2013 BODEGAS VALDELANA SL
MARQUÉS DE CÁCERES GRAN RESERVA 2008 BODEGAS MARQUÉS DE CÁCERES
OGGA 2008 BODEGAS SANTALBA SA
YSIOS EDICIÓN LIMITADA 2009 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
FINCA ANTIGUA TEMPRANILLO 2012 FINCA ANTIGUA S.A.
RADIO BOCA TEMPRANILLO 2014 HAMMEKEN CELLARS SL
SOLMAYOR TINTO JOVEN 2014 NTRA. SRA. DE LA SOLEDAD SC CLM
CORAZÓN LOCO TEMPRANILLO SYRAH 2014 BODEGAS INIESTA SL
EGUILUZ CRIANZA 2012 VIÑA EGUILUZ SL
MONTE PINADILLO CRIANZA 2012 BODEGA SAN ROQUE DE LA ENCINA
HACIENDA LOPEZ DE HARO RESERVA 2009 VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
EL CORAZÓN DE LA TIERRA 2012 BODEGA COOP VIRGEN DE LA ASUNCIÓN
HERENCIA JUAN ALCORTA CRIANZA 2012 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
MATARROMERA CRIANZA 2012 2012 BODEGA MATARROMERA S.L
MARQUÉS DE CÁCERES MC 2013 BODEGAS MARQUÉS DE CÁCERES
EL VIEJO DE MATSU 2012 VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
LAS LUCERAS ROSADO 2014 REMIGIO SALAS JALON CB
MÍTICA RESERVA 2010 VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
QUINTO RARE 2014 2014 CLIVIA QUINTA DE AVES S.L.
BERONIA RESERVA 2011 GONZÁLEZ BYASS
VIÑA CUERVA CRIANZA 2012 BODEGAS NARANJO SL
DON EUGENIO RESERVA 2010 VIRGEN DE LAS VIÑAS BODEGA Y ALMAZARA
ORACULO 2010 HAMMEKEN CELLARS SL
AVENTINO CRIANZA 2012 HAMMEKEN CELLARS SL
BURGO VIEJO GRAN RESERVA 2005 BODEGAS BURGO VIEJO S.L.
SERIE 8A ORIGEN 2011 BODEGAS OCHOA SA
DOMINIO DEL PRIOR TEMPRANILLO 2011 VINÍCOLA EL REFUGIO SL
ZINIO SELECCIÓN DE SUELOS 2011 BODEGAS PATROCINIO SCL
CAMPO VIEJO GRAN RESERVA 2009 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
VALDUBÓN TEMPRANILLO 2014 2014 COMERCIAL GRUPO FREIXENET
VIÑA SOLORCA CRIANZA 2011 VIÑA SOLORCA
TORRE DE GAZATE TEMPRANILLO 2014 VINÍCOLA DE TOMELLOSO SCL
VETUS 2011 BODEGAS VETUS
POLUS TEMPRANILLO 2013 BODEGAS LOLI CASADO
MOCETE 2014 BODEGA NUESTRA SRA. VICO S. COOP
LA VICALANDA RESERVA 2010 CODORNIU SA
PORTENTO CRIANZA 2011 BODEGAS ROMERO DE ÁVILA SALCEDO
LEZA GARCÍA RESERVA 2010 BODEGAS LEZA GARCÍA S.L
BEATIFUL THINGS DE PACO GARCÍA 2011 BODEGAS PACO GARCÍA
SOLAR VIEJO TEMPRANILLO 2014 COMERCIAL GRUPO FREIXENET
ALTA CORTE 2012 DFJ VINHOS SA
ALTOS DE TAMARÓN CRIANZA 2013 FÉLIX SOLÍS AVANTIS
FINC LOS HOYALES 2012 BODEGAS RAMÓN BILBAO SA
SOLMAYOR CRIANZA 2012 2012 NTRA. SRA. DE LA SOLEDAD SC CLM
ARZUAGA RESERVA 2010 BODEGAS ARZUAGA NAVARRO S.L.
RESERVA TIERRA ARANDA 09 2009 BODEGA TIERRA DE ARANDA S COOP
DEHESA DE LUNA SELECCIÓN TEMPRANILLO 2013 AGROPECUARIA VALLEFRÍO NUEVA SLU
FINCA EL MARQUESADO CRIANZA 2011 2011 FINCA EL MARQUESADO
BURGO VIEJO CRIANZA 2013 BODEGAS BURGO VIEJO S.L.
AGEDA DE BORBRO PREMIUM 2014 ADEGA COOP DE BORBA LRL
VIÑA ALBALI RESERVA 2011 FÉLIX SOLÍS AVANTIS
TARSUS RESERVA 2011 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
EL PRIMAVERA 2014 2014 AGRÍCOLA LA BASTIDA. BODEGAS TIERRA
ROMÁNTICA CRIANZA 2012 VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
DOMINIO DE HEREDIA 2014 BODEGAS ALTANZA S.A.
COVILA GRAN RESERVA 2008 BODEGAS COVILA
ADARO DE PRADOREY 2012 BODEGAS PRADO REY
CASAJUANA TEMPRANILLO 2014 BODEGAS CENTRO ESPAÑOLAS SA
CANTOS DE VALDEPIEDRA 2012 FINCA VALDEPIEDRA S.L.
HACIENDA LOPEZ DE HARO EDICION LIMITADA 2008 VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
ZARZUELA SELECCIÓN 2012 BODEGA COOP VIRGEN DE LA ASUNCIÓN
AZABACHE TEMPRANILLO 2014 FINCAS DE AZABACHE
ALTOS DE CORRAL 2010 BODEGAS CORRAL SA
RAZA 2014 BODEGAS ALTANZA S.A.
PRIMADO 2009 MANUEL PEREIRA DE MELO
TORRE DE BARREDA TEMPRANILLO 2013 BODEGAS BARREDA
LIBRANZA 2010 BODEGAS Y PAGO MATARREDONDA SL
PRADOREY FINCA LA MINA 2009 BODEGAS PRADO REY
LEZA GARCÍA TINTO FMILIA CRIANZA 2012 BODEGAS LEZA GARCÍA S.L
VALCAVADA 2008 GRUPO SOLAR DE SAMANIEGO SL
VALDUBÓN CRIANZA 2012 2012 COMERCIAL GRUPO FREIXENET
BARÓN DEL VALLE CRIANZA 2011 VIÑA SOLORCA
CORTIJO DE LA JARA ROBLE 12 MESES 2012 PUERTA NUEVA SL (CORTIJO DE JARA)
FLOR DEL MONTGO TEMPRANILLO 2014 HAMMEKEN CELLARS SL
RAMIREZ DE LA PISCINA SELECCIÓN 2012 BODEGAS RAMIREZ SL
VIÑA POMERAL RESERVA 2010 CODORNIU SA
CELISTIA AIRE 2012 BODEGAS COSTERS DEL SIÓ
DOMINIO DE BERZAL SELECCIÓN PRIVADA 2013 DOMINIO DE BERZAL SL
LA PLANTA 2014 BODEGAS ARZUAGA NAVARRO S.L.
RIOJA VEGA TEMPRANILLO BLANCO 2014 RIOJA VEGA
QUINTA DO CRASTO TINTA RORIZ 2010 QUINTA DO CRASTO SA
TINAR DE MIRAT 2005 BODEGAS VALDEVIÑAS
CASTILLO MONTE LA REINA CRIANZA 2012 MONTE LA REINA SCL
A & M 2009 BODEGAS ASENJO-MANSO SL
FINCA SOBREÑO CRIANZA 2012 SOBREÑO SA
MONTGO TEMPRANILLO 2013 HAMMEKEN CELLARS SL
PITEIRA PREMIUM 2014 ENCOSTAS DE ALQUEVA, LDA.
TAGUS CREEK CABERNET SAUVIGNON AND ARAGONEZ 2013 FALUA SOCIEDAD DE VINHOS SA
CRIN ROJA TEMPRANILLO 2014 BODEGAS CRIN RIOJA S.L.
YSIOS RESERVA 2008 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
CASTILLO DE ALBI CRIANZA 2013 FÉLIX SOLÍS AVANTIS
CARMELO RODERO RESERVA 2012 BODEGAS RODERO SL
ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2013 MÁS QUE VINOS GLOBAL SL
FONTE DA SERRANA 2014 COMPANHIA AGRICOLA C PORTA, LDA
CONSEJO DE LA ALTA RESERVA 2010 BODEGAS CONSEJO DE LA ALTA S.A
ALTOS R RESERVA 2008 2008 ALTOS DE RIOJA VITICULTORES Y BODEGUEROS SL
LAS LUCERAS CRIANZA 2009 REMIGIO SALAS JALON CB
QUATRO PAGOS 2008 VINTAE LUXURY WINE SPECIALISTS
ABADÍA DE SAN QUIRCE CRIANZA 2012 BODEGAS IMPERIALES
BELELUIN SELECCIÓN 2011 BODEGAS BELELUIN S.L
SOLAR DE SAMANIEGO 2010 2010 GRUPO SOLAR DE SAMANIEGO SL
ORUBE CRIANZA 2012 COMERCIAL GRUPO FREIXENET
FINCA RIO NEGRO 2011 FINCA RIO NEGRO MERAVEN SL
FLOR DE ALLOZO TEMPRANILLO GARNACHA 2012 BODEGAS CENTRO ESPAÑOLAS SA
LA BUENA VID 2010 2010 MÁS QUE VINOS GLOBAL SL
VALDELOSFRAILES CRIANZA 2010 2010 BODEGA MATARROMERA S.L
PAÇO DOS CUNHAS DE SANTAR NATURE 2012 PAÇO DESANTAR, VINHOS DO SÂO, SA
SILVANUS EDICIÓN LIMITADA 2009 BODEGAS ASENJO-MANSO SL
UBALINOA CRIANZA 2012 BODEGAS SANTA RUFINA
EA! 2014 MANUEL MANZANEQUE SUAREZ
CONDE VALDEMAR CRIANZA 2011 2011 VALDEMAR
CONSEJO DE LA ALTA NOVO 2014 BODEGAS CONSEJO DE LA ALTA S.A
OPIMIUS SELECCIÓN ESPECIAL 2009 BODEGAS MONTEVANNOS SL
BISIESTO TEMPRANILLO CRIANZA 2011 NTRA. SRA. DE LA SOLEDAD SC CLM
SILVANUS 2010 BODEGAS ASENJO-MANSO SL
3ELEMENTOS 2014 2013 3ELEMENTOS S. COOP
BURÓ DE PEÑALOSA CRIANZA 2011 BODEGAS PASCUAL SA
LEALTANZA RESERVA SELECCIÓN DE LA FAMILIA 2009 BODEGAS ALTANZA S.A.
AZPILICUETA CRIANZA 2012 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
CAUDUM BODEGAS LARRAZ SELECCIÓN ESPECIAL 2012 BODEGAS LARRAZ SC
HEREDAD DE TORRESANO ROBLE 2014 2014 COMERCIAL GRUPO FREIXENET
VIÑA ALBALI GRAN SELECCIÓN 2014 FÉLIX SOLÍS AVANTIS
VALDECURIEL ROBLE 2013 BODEGAS ALTO GRANDE SL
VIÑA ARNAIZ CRIANZA 2011 J. GARCÍA CARRIÓN SA
ALTOS IBERIOS CRIANZA 2012 BODEGAS MIGUEL TORRES
MONTEVANNOS CRIANZA 2010 BODEGAS MONTEVANNOS SL
TAMARAL CRIANZA 2010 BODEGAS Y VIÑEDOS TAMARAL SLU
FINCA EL RINCÓN DE CLUNIA 2012 BODEGAS CLUNIA
QUINTA DE TARSUS CRIANZA 2012 PERNOD RICARD WINEMAKERS SPAIN, S.A.
COVILA RESERVA 2009 BODEGAS COVILA
CLUNIA TEMPRANILLO 2012 BODEGAS CLUNIA
LUNA LUNERA TEMPRANILLO 2014 AGROPECUARIA VALLEFRÍO NUEVA SLU
FINCA VALDEPIEDRA RESERVA 2009 FINCA VALDEPIEDRA S.L.
BARÓN DEL VALLE RESERVA 2009 VIÑA SOLORCA
BURGO VIEJO RESERVA 2011 BODEGAS BURGO VIEJO S.L.

 TEMPRANILLOS AL MUNDO “CERTAMEN NACIONAL VINOS PORTUGUESES”

TOURIGA NACIONAL  GRAN ORO

BRIDÂO PRIVATE COLLECTION 2013 ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
MONTE DA CAPELA 15 ANOS 2013 MONTE DA CAPELA LDA
SENSES TOURIGA NACIONAL 2014 ADEGA COOP DE BORBA CRL

TEMPRANILLOS AL MUNDO “CERTAMEN NACIONAL VINOS PORTUGUESES”

 TOURIGA NACIONAL ORO

TROVISCAL RESERVA 2012 2012 COMPANHIA AGRICOLA DO CERRADO DA PORTA, LDA
QUINTA DO CRASTO TOURIGA NACIONAL 2011 QUINTA DO CRASTO SA
QUINTA DO CORO 2013 SOCIEDADE AGRO-ALIMENTAR DA MASCATA LDA
TERCIUS TOURIGA NACIONAL 2012 FALUA SOCIEDAD DE VINHOS SA
TAGUS CREEK RESERVE RED 2012 FALUA SOCIEDAD DE VINHOS SA
CASAL FARIA GRANDE RESERVA DOC TM 2012 QUINTA DO GAGO, SOCIEDAD AGRICOLA UNIPISSOAL LDA
QUINTA DO PORTAL TOURIGA NACIONAL 2013 SOCIEDAD QUINTA DO PORTAL SA
BRIDÂO COLHEITA SELECCIONADA 2013 ADEGA COOPERATIVA DO CRTAXO
DESALMADO 2012 ADEGA COOPERATIVA DO CRTAXO

TEMPRANILLOS AL MUNDO “CERTAMEN NACIONAL VINOS PORTUGUESES”

TOURIGA NACIONAL  PLATA

TAGUS CREEK SHIRAZ & TOURIGA NACIONAL 2014 FALUA SOCIEDAD DE VINHOS SA
GRAND’ANTE TOURIGA NACIONAL 2012 DFJ VINHOS SA

 

 

 

Premio a una investigación aragonesa que resuelve un enigma del aroma del vino

_0vferreira2_839be87d

 

La Sociedad Italiana de Viticultura y Enología galardona la explicación al olor azufrado.

Vicente Ferreira, director del Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología (LAAE) de la Universidad de Zaragoza, y Ernesto Franco Luesma, que finaliza la tesis bajo su supervisión, han sido distinguidos con el Premio Oenoppia 2015 de la Sociedad Italiana de Viticultura y Enología (SIVE) por su investigación sobre “Comprender y manejar los problemas de reducción” en el vino. El trabajo resuelve uno de los enigmas del envejecimiento del vino en botella: la aparición de desagradables aromas “azufrados”. Los investigadores han demostrado que estos aromas, que se manifiestan meses o años después del embotellado, tienen su principal origen en la fermentación alcohólica y en los tratamientos con sales de cobre que los enólogos aplican para su eliminación. La clave está en que esos aromas (mercaptanos y sulfuro de hidrógeno), al contrario de lo que se pensaba, no son eliminados con los tratamientos con las sales de cobre, sino que permanecen en el vino bajo forma de complejos inodoros. Cuando el vino es almacenado en recipientes que no dejan pasar aire, como una botella con un buen corcho o un “screw cap”, su alto contenido en antioxidantes provoca la “reducción” de aquellas sales de cobre con la consiguiente ruptura de los complejos y el desarrollo del molesto aroma. A lo largo del trabajo se han desarrollado también las herramientas para poder anticipar con precisión la cantidad de aromas de reducción que un vino formará con el tiempo, lo que abre un amplio abanico de oportunidades para controlar y resolver el problema con una gestión adecuada de la crianza y del taponado. El estudio es la conclusión de más de cinco años de trabajo específicamente dirigidos a comprender la maduración del aroma del vino a lo largo de la crianza, dentro de dos proyectos financiados por el MINECO español y con el apoyo de la Diputación General de Aragón. El concurso está promovido por La Sociedad Italiana de Viticultura y Enología (SIVE) con el fin de fomentar eldiálogo entre los sectores de la investigación y la producción del mundo vitivinícola. El concurso es muy competitivo e internacional. Un panel internacional formado por más de 40 científicos seleccionó de entre más de 50 candidatos, 20 trabajos que fueron presentados en el mes de mayo a una amplia audiencia de técnicos durante Enoforum 2015, la última edición de este evento que se celebra cada dos años en Italia. Los trabajos estuvieron a disposición vía grabación Web de los más de 2.000 asociados de la SIVE. Un panel mixto formado por científicos y técnicos eligió 6 trabajos como finalistas, y de entre los 6 y mediante votación secreta, los miembros de la SIVE seleccionaron el trabajo finalmente premiado. Otro trabajo español (“La barrica de roble y el oxígeno: comparaciones, hechos e hipótesis”, de María del Álamo Sanza, de la Universidad de Valladolid), también tuvo alta puntuación y fue seleccionado como finalista. La entrega de los premios tendrá lugar el próximo 4 de noviembre en el marco de la feria SIMEI, en Milán.

Fuente: Heraldo de Aragón

NUEVA EDICIÓN DEL CONCURSO TEMPRANILLOS AL MUNDO 2014, EN MADRID DEL 5 AL 7 DE NOVIEMBRE

tam-2014-550

Los días 5, 6 y 7 de Noviembre de 2014 tendrá lugar, en la ciudad de Madrid, el Concurso Internacional Itinerante Tempranillos al Mundo.

La IX edición del Concurso Internacional “Tempranillos al Mundo” está organizada por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE), la Asociación de Enólogos de Madrid (ADEMA) y Vinos de Madrid.

Tempranillos al Mundo 2014 contará con el respaldo institucional de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE) y el MAGRAMA, garantes de esta edición.

Una edición con participación de un panel de catadores de primera línea mundial. Certamen Nacional paralelo de la Variedad invitada Monastrell y Vinos de Madrid.

http://www.federacionenologos.es/tempranillos-al-mundo/

Los mejores vinos de garnacha del mundo

Fuente:  Jose Luis Solanilla  -  heraldo.es

Aragón volvió del Concurso Garnachas del Mundo, celebrado en Perpiñán, con un total de 27 medallas: dos de gran oro, 17 de oro y ocho de plata.

_garancha_3abaa0d8

De extraordinario se puede calificar el balance de la participación de las bodegas aragonesas en la última cumbre sobre los vinos de garnacha que ha tenido lugar a principios de semana en la ciudad francesa de Perpiñán. Dentro de esta segunda cita para ensalzar la variedad de uva más de moda en estos momentos, ha tenido protagonismo especial el concurso mundial, al que han concurrido un total de 403 vinos (un 15% más que en la edición anterior), procedentes de siete países (España, Francia, Italia, Sudáfrica, Australia, Canadá y Macedonia).

Tras las catas y valoraciones de los 70 jurados participantes (seis de ellos de Aragón), se concedieron seis medallas gran oro, 70 de oro y 47 de plata.

En total, las bodegas aragonesas se han traído 27 medallas (dos de la máxima categoría, 17 de oro y ocho de plata). Según esta clasificación, entre los seis mejores vinos del mundo de esta variedad hay dos aragoneses, uno de la D. O. Calatayud, Baltasar Gracián Viñas Viejas 2011 (Bodegas San Alejandro), y otro de la D. O. Cariñena, elaborado con la etiqueta Castillo del Rocío Garnacha 2012 para la empresa comercializadora Vinnico Export.

La D.O. de Calatayud sobresaliente

El medallero lo encabeza la zona elaboradora bilbilitana, que ha demostrado con 13 premios la potencia de sus vinos, gracias a las características de sus suelos, de sus altitudes y del clima, ideales para conseguir garnachas expresivas, concentradas y equilibradas. Bodegas San Alejandro se ha traído, además del máximo galardón, una medalla de oro para su Baltasar Gracián Garnacha Nativa 2011.

Otra bodega de esta zona, Augusta Bílbilis, también ha conseguido dos oros con sus vinos Samitier Garnacha 2008 y Samitier Roble 2011. Igual palmarés puede exhibir Bodegas Ateca, con sus vinosAtteca Armas 2010 y Atteca 2012. Completan la nómina de oros para esta zona los vinos Armantes Vendimia Seleccionada 2011 (Bodega San Gregorio), La Garnacha Olvidada de Aragón (Vintae) y Es Lo Que Hay, del enólogo El Escocés Volante (Norrel Robertson).

Otras ocho medallas de oro y tres de plata se han ido a la D. O. Campo de Borja, también con unos caldos excelentes y que pasea su nombre por todos los continentes con el eslogan ‘El imperio de la garnacha’.

Las de oro han sido para las bodegas Alto Moncayo (Alto Moncayo 2011 y Veraton 2011), Aragonesas (Aragonia Selección Especial 2010 y Viña Temprana 2013), Santo Cristo de Ainzón (Cayus Selección Garnacha 2011 y Peñazuela Selección 2011), Carlos Valero (Heredad Red) y Román (Román Cepas Viejas 210).

El otro oro se ha ido para un vino de garnacha blanca que hace Viñas del Vero en Somontano, La Miranda de Secastilla.

Las ocho medallas de plata han sido para los vinos Borsao Crianza Selección 2010, Fagus de Coto de Hayas 2011 de Bodegas Aragonesas, y Terrazas del Moncayo 2009 de Bodegas Santo Cristo (Campo de Borja); Breca 2011 de Bodegas Breca, Claraval 2012 de Bodegas y Viñedos del Jalón, Cruz de Piedra Capricho 2010 de Bodega Virgen de la Sierra y Honoro Vera 2012 de Bodegas Ateca (D. O. Calatayud).

El Corona de Aragón Old Vine 2012 de Grandes Vinos y Viñedosha conseguido una solitaria medalla para la D. O. Cariñena, zona vitivinícola que no ha demostrado su potencial en esta cita del Rosellón.

La cumbre de la garnacha se completó con cuatro ponencias relacionadas con el cultivo y la elaboración de esta variedad y con una fiesta final de degustación de vinos y gastronomía del Rosellón en una antigua iglesia de los dominicos, titulada ‘La nuit des grenaches’. Los403 vinos inscritos en el concurso fueron degustados por más de300 profesionales y aficionados, que pudieron descubrir así la riqueza y la diversidad de los vinos procedentes de garnacha, combinados con platos servidos y preparados por el restaurante Le Clos des Lys y la escuela de hostelería Léon Blum de Perpiñán.

Representación aragonesa

Aparte de las bodegas concursantes, Aragón estuvo representado por el presidente del consejo regulador de la D. O. Campo de Borja, Eduardo Ibáñez, quien fue investido con la capa y la medalla que le acredita como miembro de la Commende Majeure, histórica institución de los viticultores del Rosellón encargada de velar por la calidad de sus vinos.

En el jurado había también seis aragoneses: los enólogos Ernesto Franco, Jorge Navascués y Fernando Ballesteros, el profesor Juan Cacho, el secretario de la D. O. Campo de Borja, José Ignacio Gracia, y quien suscribe.

La cata de valoración fue una experiencia única para comprobar la calidad y versatilidad de los vinos de garnacha y el gran nivel que han alcanzado nuestras bodegas trabajando esta variedad netamente aragonesa.